Les machines de boulangerie désignent tous les types de machines et d'équipements spécialement utilisés dans l'industrie de la boulangerie, notamment les mélangeurs, les machines à pâte, les fours, les boîtes de fermentation, les machines de moulage, les machines de division, les machines d'emballage, etc. Ces machines peuvent automatiser ou semi-automatiser les tâches du processus de cuisson, améliorer l'efficacité de la production et garantir la qualité et le goût des produits de boulangerie.